Shinkei Systems

Poseidon の仕組み

Poseidonは冷蔵庫ほどの大きさの箱型の装置で、商業漁船の甲板に据え付けて使う。魚を頭から入れると、カメラとAIで魚種を見分け、脳やエラの位置を割り出して処理の経路を決める。脳を突いてすばやく絶命させ、エラを切って血を抜き^※2、氷と水を半々に混ぜた水で一気に冷やす。1匹あたりの処理は6秒ほどとされる。

人の手による活け締めは熟練が必要で手間もかかり、漁船の上で大量の魚に施すのは難しい。Poseidonはこれを機械化し、魚の苦しむ時間を短くするとともに、鮮度と味を保つことをねらっている。会社は、通常の処理より日持ちが最大3倍になるとしているが、これは同社自身の数字である。

事業モデル

同社はPoseidonを漁船に無償で提供し、漁業者はこの装置で処理した魚を割増価格で同社に売る。同社はその魚を、2024年に立ち上げた消費者向けブランドSeremoniで小売店や飲食店に卸している。2025年9月の時点で、Poseidonは10隻の漁船に載っていた。

2026年3月にはワシントン²州タコマに約1万6000平方フィートの加工工場を買い取った。同年7月にはアラスカのクック湾に投資し、天然のベニザケ（ソッカイサーモン）を扱い始めた。ヤマトホールディングスと提携し、アメリカで獲った魚を日本の市場にも届けている。

資金調達

• 2024年4月：シードラウンドで約600万ドルを調達。Cantosが主導し、8VCなどが参加した
• 2025年6月：シリーズAで2200万ドルを調達。Founders FundとInterlagosが主導し、ヤマトホールディングス（KURONEKO Innovation Fund II経由）などが新たに加わった。調達総額は約3000万ドルになった^※3

Founders Fundによる投資は、テック系メディアでも珍しい賭けとして取り上げられた。